Rețetă ciorbă de linte cu bacon la slow cooker 5,6L TimeSelect by Alexandra Tudor
Supe și ciorbeRețetă ciorbă de linte cu bacon la slow cooker 5,6L TimeSelect by Alexandra Tudor
Porții
1
Complexitate
Pregătire
Gătire
Temperatură
Calorii
-
Ingrediente
| • 3 căței usturoi |
| • 150g ceapă galbenă |
| • 100g țelină apio |
| • 2 linguri ulei măsline |
| • 150g bacon |
| • 150g linte roșie |
| • 150g mazăre galbenă decorticată (hidratată min. 6h și clătită) |
| • 500g roșii pasate |
| • 1,5L apă |
| • 3 lingurițe pastă concentrată de legume |
| • ½ linguriță sare |
| • ½ linguriță boia afumată |
| • puțin piper |
Descriere
Vrei să pregătești o ciorbă de linte roșie aromată și cu un gust bogat? Încearcă rețeta de ciorbă de linte cu afumătură și bucură-te de gust și nutrienți!
Mod de preparare
Pasul 1. Pune mazărea galbenă la hidratat în apă rece, pentru minim 6 ore. Înainte de folosire, clătește.
Pasul 2. Taie mărunt usturoiul și ceapa, iar țelina în felii de aprox. 1cm și călește în uleiul de măsline până capată o culoare rumenă. Apoi, adaugă baconul tăiat fâșii și călește împreună cu legumele.
Pasul 3. Pune legumele și baconul călite în oala vasului Crock-Pot, adaugă lintea roșie, mazărea galbenă clătită după hidratare, roșiile pasate, apa, stock-ul de legume, sarea și boiaua afumată.
Pasul 4. Folosește funcția Schedule meal, tipul de aliment FOOD: SOUP, AMOUNT va fi HALF POT și, apoi, alege ora la care trebuie să fie gata ciorba. Servește cu puțin piper proaspăt râșnit.
Pasul 2. Taie mărunt usturoiul și ceapa, iar țelina în felii de aprox. 1cm și călește în uleiul de măsline până capată o culoare rumenă. Apoi, adaugă baconul tăiat fâșii și călește împreună cu legumele.
Pasul 3. Pune legumele și baconul călite în oala vasului Crock-Pot, adaugă lintea roșie, mazărea galbenă clătită după hidratare, roșiile pasate, apa, stock-ul de legume, sarea și boiaua afumată.
Pasul 4. Folosește funcția Schedule meal, tipul de aliment FOOD: SOUP, AMOUNT va fi HALF POT și, apoi, alege ora la care trebuie să fie gata ciorba. Servește cu puțin piper proaspăt râșnit.
